{"id":7539,"date":"2021-12-21T10:55:48","date_gmt":"2021-12-21T09:55:48","guid":{"rendered":"https:\/\/voilangue.com\/?p=7539"},"modified":"2023-05-30T17:55:30","modified_gmt":"2023-05-30T15:55:30","slug":"la-buche-de-noel-en-france","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/voilangue.com\/fr\/la-buche-de-noel-en-france\/","title":{"rendered":"Le g\u00e2teau traditionnel pour No\u00ebl en France : la b\u00fbche"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00c0 No\u00ebl<\/strong>, en France, la tradition<\/strong> veut que le repas<\/strong> se termine par un g\u00e2teau<\/strong> appel\u00e9 \u00ab\u00a0b\u00fbche\u00a0<\/strong>\u00bb. Sa forme<\/strong>, comme son nom<\/strong>, \u00e9voque d\u2019ailleurs le morceau de bois coup\u00e9<\/strong> qu\u2019on met \u00e0 br\u00fbler dans la chemin\u00e9e<\/strong>. Ce n\u2019est pourtant qu\u2019au 19\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle que ce g\u00e2teau<\/strong> est n\u00e9, et, alors que la population cessait progressivement de se chauffer au feu<\/strong> de bois, cette nouvelle p\u00e2tisserie<\/strong> nous rattachait \u00e0 une tradition<\/strong> mill\u00e9naire\u00a0: faire br\u00fbler une belle b\u00fbche<\/strong> au moment de No\u00ebl<\/strong>. Cette tradition c\u00e9l\u00e9brant l\u2019arriv\u00e9e du solstice d\u2019hiver<\/strong> est d\u2019ailleurs largement partag\u00e9e<\/strong> par de nombreux peuples. Par exemple, le \u00ab\u00a0Caga Ti\u00f3\u00a0<\/em><\/strong>\u00bb, en Catalogne et en Aragon, est une b\u00fbche d\u00e9cor\u00e9e<\/strong> d\u2019yeux, d\u2019un nez et d\u2019une bouche et coiff\u00e9e d\u2019une barretina<\/em>. On le nourrit et le jour de No\u00ebl<\/strong>, les enfants lui donnent des coups de b\u00e2ton<\/strong> en chantant dans l\u2019espoir qu\u2019il d\u00e9f\u00e8que des cadeaux<\/strong> (g\u00e9n\u00e9ralement des bonbons<\/strong>).<\/p>\n

Le g\u00e2teau<\/strong> est traditionnellement r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 partir d\u2019un biscuit g\u00e9noise<\/strong> couvert de cr\u00e8me<\/strong> au beurre et d\u00e9cor\u00e9 de feuilles de houx. Mais, aujourd\u2019hui, beaucoup de p\u00e2tissiers r\u00e9inventent la b\u00fbche<\/strong> et vous pourrez la trouver sous une multitude de formes<\/strong>.<\/p>\n

Deux expressions<\/strong> avec le mot \u00ab\u00a0b\u00fbche\u00a0\u00bb, qui n\u2019ont rien \u00e0 voir avec les traditions dont nous venons de parler\u00a0:<\/p>\n

Dormir<\/strong> comme une b\u00fbche: dormir tr\u00e8s profond\u00e9ment.<\/p>\n

(se) prendre une b\u00fbche (familier)\u00a0: tomber<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n

Nous vous souhaitons d\u2019excellentes f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Apprentissage du fran\u00e7ais en entreprises : Br\u00fbler une b\u00fbche est une vieille tradition dans de nombreux pays europ\u00e9ens\u00a0; la b\u00fbche de No\u00ebl est un dessert typique.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7540,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[227],"tags":[],"class_list":["post-7539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-interculturalite"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t