A França, com agrair un servei?

La propina és una suma de diners que es paga a una persona en agraïment d’un servei o la qualitat d’aquest: en un principi, com la mateixa paraula indica perfectament, era una beguda que s’oferia en agraïment per un servei prestat o els diners per pagar aquesta beguda. En molts països, aquesta pràctica es tradueix amb la mateixa expressió: a Alemanya, pourboire es diu trinkgeld, literalment, “diners per beure”, com la paraula portuguesa gorjeta. En general, hem oblidat que en espanyol la propina prové d’un antic costum que consistia a beure mig got després d’haver brindat a la salut d’algú i després oferir-li el final del vas.

Però en els restaurants francesos, des de fa temps, els preus inclouen impostos i serveis (al voltant del 15% del preu total ). És per això que els francesos generalment no deixen propina o molt poca. Si vostè viatja a França, no se senti molest per no deixar res -òbviament, si vostè està molt satisfet amb el servei, no hi ha res que s’hi oposi. No obstant això, en algunes situacions, encara és costum deixar una propina. En el teatre, de vegades, un tauler indica clarament que l’empleada està remunerada amb les propines (en cas contrari, no doneu res: l’empleada és assalariada). Sempre es pot arrodonir fins l’euro superior en els taxis i amb els repartidors.

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Tagged , ,

El tuteig en el treball

Durant molt de temps reservat a l’esfera familiar íntima(veure el nostre post), el «tu» es democratitza, fins i tot a la feina. Per tant, el tuteig ja no es considera una grolleria (abans, tutejar una persona imprudentment t’exposava a la rèplica fulminant: « On n’a pas élevé les cochons ensemble ! », és a dir: «No hem criat als porcs junts!»).

En algunes empreses, el sociòleg Baptiste Coulmont parla fins i tot de «cultura del tuteig», ja que aquesta generalització, lluny de ser una opció, es converteix a poc a poc en la manera habitual de comunicació.

Quines són les raons d’aquesta tendència? La voluntat de difuminar les diferències jeràrquiques sembla la principal. L’ús del «tu» dóna també una imatge més moderna i relaxada de l’empresa: sembla que les start-up han adoptat el futbolí i el tennis de taula al mateix temps que el tuteig!

Certament, alguns sectors, en particular l’administració pública, presenten signes de resistència a l’emergència del «tu». Però, sobretot, com explica Alex Alber de la Universitat de Tours, «es tracta, sobretot, d’una pràctica d’homes i executius del sector privat. Només una de cada deu dones tuteja al seu cap. No obstant això, aquest és el cas de set de cada deu homes». Lluny d’indicar realment alguna proximitat, el tuteig sembla ser més aviat un subtil marcador social. Un(a) empleat(da) preferirà, en principi, tractar de vostè al seu superior. La generalització del «tu» no és, per tant, tan sistemàtica com sembla…

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Tagged , , , , , ,

L’enfocament teòric dels francesos

La demostració teòrica sempre preval per als francesos. És poc probable que intentin posar en pràctica un projecte que no hagi estat conceptualitzat a priori. La conseqüència és que els costa entendre que es pot tractar de dur a terme un projecte sense haver-ho definit prèviament racionalment. Un pot imaginar possibles malentesos amb persones més pragmàtiques com els anglosaxons o els japonesos; Carlos Ghosn, el CEO de Renault-Nissan, explica al seu llibre Citoyen du monde: «Els japonesos no són els campions de la teoria. El seu punt fort és començar amb una observació pragmàtica, simple, i tractar de construir una solució. No he vist proves molt teòriques produïdes al Japó.»

L’esforç de definició és, per tant, per als francesos, sempre capital i necessari, i qualsevol reunió de treball amb ells sobre aquest punt és edificant. Això no és sorprenent: a França, el sistema educatiu transmet la idea que la resposta a un problema només es troba definint els seus termes i que, per tant, hi ha tantes solucions com definicions.

Aquesta inclinació a la teoria és la seva fortalesa (i potser explica l’excel·lència dels teòrics francesos, des de les matemàtiques fins totes les ciències socials); també és de vegades la seva debilitat. Això és el que assenyala un famós -i vell- acudit anglès. Un dia, un anglès aconsegueix mostrar a un francès, proves materials per donar suport, que Déu existeix. El francès escolta, roman en silenci durant un moment i finalment respon: «D’acord, de fet, Déu existeix, però en teoria?» Per tant, se’ls retreu (i els propis francesos es retreuen a si mateixos) per no ser prou pragmàtics. Aquest retret és de vegades excessiu: si tots, sota la influència principalment anglosaxona, ens tornéssim pragmàtics, la comprensió del món no es veuria disminuïda? Indubtablement, la diversitat d’enfocaments ens permet comprendre un fenomen.

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Tagged ,

Amb els francesos, sapigueu utilitzar la vostra cultura mediterrània!

Conèixer i adaptar-se als usos i costums de la culturade l’altre és primordial si es vol facilitar la comunicació i evitar nombrosos malentesos. Ja no es calcula el nombre de contractes que no han estat signats en base a una incomprensió intercultural de les dues parts -incomprensió lligada sovint un petit «detall» que pren, sobtadament, una importància desmesurada.

Però no es tracta d’oblidar els nostres costums per «imitar» els de l’altre; cal també saber continuar sent natural i utilitzar a gratcient els prejudicis de l’altre sobre la nostra cultura.

Pel que fa a les relacions humanes, el francès té, per exemple, un a priori positiu envers els mediterranis. N’hi ha prou que un italià o un espanyol el tutegi o li toqui el braç durant la conversa perquè se sorprengui encantat de la seva cordialitat i pensi : «Carai, aquests espanyols/italians, que simpàtics són i com tot és fàcil amb ells! (i oblidarà completament que un compatriota, tenint la mateixa actitud, l’hauria ofuscat!).

No tingueu, doncs, por de recórrer a aquests mitjans per apropar-se millor al vostre interlocutor i instaurar un clima de confiança en el moment d’una negociació: fingiu oblidar que sabeu el tractament de vostèobligatori, feu com en la vostra llengua, tutegeu-lo; el que no acceptaria mai d’un compatriota serà acollit complagut si sou vosaltres. Es tracta simplement de no superar el límit de l’acceptable per al vostre interlocutor. Una atenció activa i una mica d’intuïció us haurian de permetre aconseguir-ho.

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Tagged , , , , , ,

A França, s’ofereix muguet el primer de maig

Perquè fa bona olor, es compon de campanetes (les campanes sempre s’han associat amb la bona sort) i era relativament poc freqüent en el sotabosc, el muguet s’ha imposat a poc a poc com la vegetació amulet.

A la fi del segle XIX, una vaga sacseja Chicago provinent d’obrers que reclamen 8 hores de treball diari. En memòria d’aquest dia de reivindicació, la Segona Internacional Socialista a París, que s’havia reunit en honor del centenari de la Revolució Francesa, va fer del primer de maig un dia de lluita mundial per reivindicar la jornada de 8 hores. Aquest dia es dedicarà a les reivindicacions sindicals en els països industrialitzats. A França, el president Vincent Auriol farà que sigui un dia festiu en 1947.

Els obrers estaven acostumats de posar en el seu trau un triangle vermell que recordava la divisió del treball (8 hores de treball, 8 hores de son i 8 hores de lleure) amb motiu de l’1 de maig. De seguida, aquest triangle va ser substituït per una englantina roja. Estant vinculada la fortuna del muguet a l’1 de maig, els treballadors van decidir el 1907 aprofitar-se’n. A partir d’aquest moment portaran el muguet al trau.

L’1 de maig, tothom té el dret de vendre unes branquetes de muguet: només cal estar a 40 metres d’una floristeria.

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Tagged , , , ,

Els francesos i les seves vacances: durada i freqüència

Heus aquí l’estiu i el temps de les vacances ! Però, quan les fan els francesos? Durant molt de temps, com a Espanya, les empreses tancaven al mes d’agost: els treballadors es veien, doncs, obligats a marxar en aquesta època. Però les coses han canviat, fins i tot, si algunes PIME continuen tancant durant una part del mes d’agost.

Actualment, els francesos, com els espanyols, fan les vacances el juliol o l’agost, i cada vegada és més freqüent (sobretot si no tenen nens) que marxin pel juny o setembre per tal de beneficiar-se de les tarifes reduïdes que hi ha en el sector del turisme.

La duració de les vacances tampoc ja no és la mateixa. Durant molt de temps ha estat de quatre setmanes; actualment, les estades turístiques estivals dels francesos són menys llargues. Més la duració legal de les vacances pagades s’ha allargat, més han fraccionat les seves vacances per tal de beneficiar-se de períodes de permisos dos i, fins i tot, tres cops l’any. A l’estiu, pocs marxen avui un mes complet i la majoria fan dues o tres setmanes.

Per la nostra part, encara que continuem treballant durant el mes de juliol, les vacances del nostre blog comencen avui. Us desitgem a tots i a totes un excel·lent estiu i esperem trobar-vos a principis del mes de setembre !

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Tagged , , , , , , ,

El llenguatge dels dits i de les mans a França (2)

Seguim veient el significat d’alguns gestos dels francesos.

La punta dels cinc dits que s’ajunten i miren cap amunt: aquest gest accentua el discurs i mostra que el que dieu és molt important.

Obrint la mà amb el palmell vers l’interlocutor, i movent-la lleugerament d’esquerra a dreta i de dreta a esquerra, amablement esteu rebutjant la proposta dels vostres interlocutors.

Per dir que algú està boig, es colpeja lleugerament l’índex contra la templa (variant: l’índex volta contra la templa).

Les dues mans juntes amb els dits entrellaçats i els polzes girant un al voltant de l’altre: esteu dient que esteu inactius, ociosos.

La mà sembla llençar alguna cosa per damunt de l’esquena. D’aquesta manera es refusa fer un favor a algú, o una proposta que ens sembla exagerada.

El polze i el dit índex formen un petit cercle, els quatre dits estan oberts. Aquest gest expressa el seu reconeixement, especialment per a un plat, una recepta de cuina.

Finalment, aquí teniu un gest molt vulgar: el braç es doblega amb el puny tancat i l’altra mà colpeja amb força l’avantbraç per col·locar-s’hi. És el gest dit “bras d’honneur”. És l’equivalent al gest on el dit del mig s’estira (els altres dits es dobleguen), -anomenat aquest dit un “doigt d’honneur”. Així expresseu la vostra hostilitat; és un insult.

Podeu completar el vostre aprenentatge de la gestualitat francesa amb l’humorista Gad Elmaleh (és en anglès):

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Tagged , , ,

El llenguatge dels dits i de les mans a França

Sovint es creu que els gestos tenen el mateix significat d’una cultura a una altra. No obstant això, tothom té en ment l’exemple de països on branden el cap de dalt a baix per negar o rebutjar, i de dreta a esquerra per dir que sí… El llenguatge no verbal és específic de cada cultura, encara que algunes d’elles puguin compartir certs gestos.

Heus aquí alguns gestos utilitzats a França:

Els dits estirats vers l’intelocutor, premuts els uns contra els altres i movent el dit polze com una pinça que s’obre i es tanca, signifiquen “Calla!”. És un gest molt familiar i pot ser molt groller o fins i tot agressiu, si ho feu amb algú que no coneixeu gaire.

Estirant el dit índex vers l’ull i tirant una mica de la pell cap avall, dieu al vostre interlocutor que no el creieu. Podeu acompanyar el vostre moviment amb les paraules: “ Mon oeil ! ”. És també un gest familiar.

Posant el dit polze a prop de l’orella i el dit petit, prop de la boca (els altres dits es dobleguen), esteu dient: “Ens truquem!”.

Els dits enganxats i doblegats, que freguen la galta del costat exterior de la mà, bufant suaument, mostreu que alguna cosa o algú us avorreix. Podeu acompanyar els vostre moviment amb les paraules: “ Ça/il me rase ! “ o “ C’est rasant ! “.

El puny tancat davant del nas amb una lleugera rotació: “Ha begut massa, està ebri!

Hi ha molts altres gestos! En parlarem les pròximes setmanes.

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Tagged , , , ,

La tradició del “Poisson d’avril” a França

El dia 1 d’abril, és costum a França preparar algunes bromes a costa dels amics i membres de la família; consisteixen a fer-los creure alguna notícia falsa i encara millor: impossible. Els mitjans de comunicació es dobleguen a la tradició i tothom intenta descobrir en els diaris, la ràdio o la televisió, la informació inventada del dia. L’1 d’abril és doncs el nostre 28 de desembre.

Quan la vostra víctima s’ha convençuda finalment de la falsa notícia que heu ideat especialment per a ella, és el moment de dir-li “Poisson d’Avril!” per mostrar-li així que ha estat massa ingènua per creure-us.

Una altra tradició és penjar el dibuix d’un peix a l’esquena d’una persona, per descomptat sense que ella s’adoni, i deixar que es passegi el màxim temps possible guarnida amb aquest apèndix a l’esquena.

Malauradament, de la mateixa manera que el Dimarts Gras ningú no va a treballar disfressat, no espereu celebrar l’1 d’abril a la vostra feina. Malgrat no estigui prohibit, i un departament, sota la batuta d’un col·lega graciós, decideixi celebrar aquest costum, és poc freqüent.

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Tagged , ,

Temps de descans a la feina a França

A Espanya, i més precisament a Catalunya, la pausa a la feina a mig matí és un ritu compartit per tot el món i el qual és difícil prescindir-ne. Cap a dos quarts d’onze o les onze, els despatxos es buiden i els treballadors marxen per torns, sovint en petits grups de 3-4, i es troben al bar com és habitual. Allà, prenen un petit entrepà o un croissant amb una beguda calenta (cafè, cafè amb llet, etc.). Aquesta pausa dura més o menys 20 minuts. És el segon esmorzar del dia: el primer, que es redueix a una simple beguda calenta, es pren generalment a casa.

A França, no trobarà res semblant. Per la mateixa raó que els francesos acaben relativament aviat la seva jornada de feina (prefereixen concentrar els seus esforços sobre un lapse de temps més curt, veure el nostre post), els francesos treballen, en principi, d’una tirada fins a l’hora del dinar. Cal dir també que això els és més fàcil: ja que el seu dinar tindrà lloc entre el migdia i les 13h (i no cap a les 14h com els espanyols), s’arrisquen menys a passar gana sense fer un mos! En general, els francesos prenen un esmorzar consistent a casa, marxen a la feina, i esperen l’hora del dinar per tornar a menjar.

En els nostres cursos de francès per a empreses, també s’aprèn això!

Tagged , ,